ISO 22000
Sistem de management al siguranței alimentului
Standardul ISO 22000:2018 combină următoarele elemente cheie, internațional recunoscute, pentru asigurarea siguranței alimentelor de-a lungul filierei agroalimentare până la punctul final de consum: comunicarea interactivă, managementul sistemului, principiile HACCP, programele preliminare.
Avantajele certificării
- furnizarea de produse finale sigure pentru utilizarea în următoarea verigă a lanțului alimentar sau sigure pentru consumatorul final;
- evaluarea și aprecierea cerințelor clienților și demonstrarea conformității cu cerințele agreate mutual de clienți în legătură cu siguranța alimentelor;
- comunicarea eficientă cu clienții și celelalte părți interesate de-a lungul lanțului alimentar;
- conformitatea cu cerințele aplicabile ale autorității de reglementare în ceea ce privește siguranța alimentelor;
- respectarea propriilor politici de siguranță a alimentelor.
De ce certificare?
Inițiativa Globală pentru Siguranța Alimentului a identificat patru ținte diferite, care pot face obiectul unor certificări în domeniul agroalimentar: siguranța alimentului, calitatea alimentului, protecția alimentului și lipsa fraudelor alimentare.
.
În funcție de ținta sau de combinația de ținte pe care dorește să le atingă operatorul din lanțul alimentar, SRAC CERT oferă trei produse de certificare în domeniul siguranței alimentului cu scopul de a acoperi cât mai precis cerința de audit și certificare:
-
Certificarea conform standardului ISO 22000:2018
-
Certificarea conform Schemei FSSC 22000: ISO 22000:2018 + ISO TS 22002-1:2009 (pentru produse alimentare) sau ISO 22000:2018 + ISO TS 22002-4:2013 (pentru ambalaje alimentare)
.
Prioritatea numărul unu pentru orice organizație din filiera agroalimentară este aceea de a-și consolida un sistem de management al siguranței alimentului deoarece:
-
trebuie să-și demonstreze abilitatea de a controla pericolele la siguranța alimentului, în scopul furnizării de produse finale sigure, care să îndeplinească cerințele de siguranță a alimentului agreate de clienți/consumatori și autoritatea de reglementare;
-
are interesul major de a-și propune să îmbunătățească satisfacția clienților prin controlul eficient al pericolelor la siguranța alimentului;
-
este incomparabil mai ieftin să previi decât să corectezi;
-
companiile implicate în producerea, ambalarea, distribuția și vânzarea produselor alimentare trebuie să se asigure că siguranța acestor produse nu a fost compromisă în cadrul lanțului alimentar, iar aceasta se poate realiza prin implementarea și certificarea unui sistem de management al siguranței alimentelor.
De ce SRAC?
SRAC este acreditat pentru certificarea sistemului de management al siguranței alimentului de către:
-
RENAR – organismul național de acreditare (certificat nr. SM 004)
Certificările SRAC sunt recunoscute și la nivel internațional ca urmare a parteneriatului cu IQNET (The International Certification Network).
În consecință, organizațiile certificate de SRAC primesc, alături de certificatul SRAC, și certificatul IQNET, fără costuri suplimentare.
În urma finalizării satisfăcătoare a procesului de certificare, organizațiile certificate de SRAC:
- au dreptul de a utiliza mărcile de conformitate SRAC și IQNET în scopuri promoționale;
- sunt informate cu privire la evoluțiile din domeniul certificării, cursuri de instruire, evenimente organizate de SRAC.
Vrei să afli costuri sau alte detalii?
Solicită ofertă și vei primi răspuns în cel mai scurt timp posibil.
Cursuri
Ești interesat de cursuri în perioada următoare?
Consultă calendarul lunii curente
sau mergi la pagina de instruire.
Ai nevoie de îndrumare?
Ești interesat de cursuri în perioada următoare?