Initiativa Globala pentru Siguranta Alimentului a identificat patru tinte diferite, care pot face obiectul unor certificari in domeniul agroalimentar: siguranta alimentului, calitatea alimentului, protectia alimentului si lipsa fraudelor alimentare.
In functie de tinta sau de combinatia de tinte pe care doreste sa le atinga operatorul din lantul alimentar, SRAC CERT ofera trei produse de certificare in domeniul sigurantei alimentului cu scopul de a acoperi cat mai precis cerinta de audit si certificare:
Consultati calendarul cursurilor din 2025
In functie de tinta sau de combinatia de tinte pe care doreste sa le atinga operatorul din lantul alimentar, SRAC CERT ofera trei produse de certificare in domeniul sigurantei alimentului cu scopul de a acoperi cat mai precis cerinta de audit si certificare:
- Certificarea conform standardului ISO 22000:2018
- Certificarea conform Schemei FSSC 22000: ISO 22000:2018 + ISO TS 22002-1:2009 (pentru produse alimentare) sau ISO 22000:2018 + ISO TS 22002-4: 2013 (pentru ambalaje alimentare).
Standard de referinta
ISO 22000:2018
Standardul de referinta combina urmatoarele elemente cheie, international recunoscute, pentru asigurarea sigurantei alimentelor de-a lungul filierei agroalimentare pana la punctul final de consum: comunicarea interactiva, managementul sistemului, principiile HACCP, programele preliminare.
Noua editia a standardului a fost publicat in 19 iunie 2018.
Perioada de tranzitie la ISO 22000:2018 este de 3 ani de la data publicarii acestuia si se va finaliza la 30 iunie 2021.
Din 01.01.2019 pana la 30.12.2020, clientii SRAC pot opta pentru certificarea sau recertificarea sistemului de management al sigurantei alimentului conform ISO 22000:2005 (ca standard de certificare individual sau in cadrul schemei FSSC 22000), iar certificatele emise vor avea valabilitate pana la sfarsitul perioadei de tranzitie, respectiv 30.06.2021.
Incepand cu data de 30.12.2020 toate auditurile (certificare, supraveghere, recertificare) vor avea ca referinta doar noul standard ISO 22000:2018 (ca standard de certificare individual sau in cadrul schemei FSSC 22000).
Cititi mai mult: Politica SRAC privind tranzitia la ISO 22000:2018.
Perioada de tranzitie la ISO 22000:2018 este de 3 ani de la data publicarii acestuia si se va finaliza la 30 iunie 2021.
Din 01.01.2019 pana la 30.12.2020, clientii SRAC pot opta pentru certificarea sau recertificarea sistemului de management al sigurantei alimentului conform ISO 22000:2005 (ca standard de certificare individual sau in cadrul schemei FSSC 22000), iar certificatele emise vor avea valabilitate pana la sfarsitul perioadei de tranzitie, respectiv 30.06.2021.
Incepand cu data de 30.12.2020 toate auditurile (certificare, supraveghere, recertificare) vor avea ca referinta doar noul standard ISO 22000:2018 (ca standard de certificare individual sau in cadrul schemei FSSC 22000).
Cititi mai mult: Politica SRAC privind tranzitia la ISO 22000:2018.
Avantajele certificarii sistemului de management al sigurantei alimentului
- furnizarea de produse finale sigure pentru utilizarea in urmatoarea veriga a lantului alimentar sau sigure pentru consumatorul final;
- evaluarea si aprecierea cerintelor clientilor si demonstreaza conformitatea cu cerintele agreate mutual de clienti in legatura cu siguranta alimentelor;
- comunicarea eficienta cu clientii si celelalte parti interesate de-a lungul lantului alimentar;
- conformitatea cu cerintele aplicabile ale autoritatii de reglementare in ceea ce priveste siguranta alimentelor;
- respectarea propriilor politici de siguranta a alimentelor.
De ce SRAC
SRAC este acreditat pentru certificarea sistemului de management al sigurantei alimentului de catre:
- RENAR - organismul national de acreditare (certificat nr. SM 004)
Certificarile SRAC sunt recunoscute si la nivel international ca urmare a parteneriatului cu IQNet (The International Certification Network).
In consecinta, organizatiile certificate de SRAC primesc, alaturi de certificatul SRAC si certificatul IQNet, fara costuri suplimentare.
In urma finalizarii satisfacatoare a procesului de certificare, organizatiile certificate de SRAC:
- au dreptul de a utiliza marcile de conformitate SRAC si IQNet in scopuri promotionale;
- sunt informate, in mod constant, cu privire la evolutiile din domeniul sigurantei alimentelor si al certificarii prin posibilitatea accesarii website-ului SRAC, evenimentele organizate de SRAC.
De ce certificare
Prioritatea numarul unu pentru orice organizatie din filiera agroalimentara este aceea de a-si consolida un sistem de management al sigurantei alimentului deoarece:
- trebuie sa-si demonstreze abilitatea de a controla pericolele la siguranta alimentului, in scopul furnizarii de produse finale sigure, care sa indeplineasca cerintele de siguranta a alimentului agreate de clienti/ consumatori si autoritatea de reglementare, are interesul major de a-si propune sa imbunatateasca satisfactia clientilor prin controlul eficient al pericolelor la siguranta alimentului, este incomparabil mai ieftin sa previi decat sa corectezi;
- Companiile implicate in producerea, ambalarea, distributia si vanzarea produselor alimentare trebuie sa se asigure ca siguranta acestor produse nu a fost compromisa in cadrul lantului alimentar, iar aceasta se poate realiza prin implementarea si certificarea unui sistem de management al sigurantei alimentelor.
Vreti sa aflati care sunt costurile de certificare?
 |
Completati CEREREA de OFERTA online si veti primi raspunsul nostru in cel mai scurt timp posibil. |
Cursuri in perioada urmatoare
Consultati calendarul cursurilor din 2025
