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FSSC 22000 - Imballaggi alimentari

L’Iniziativa Globale per la Sicurezza Alimentare ha identificato quattro diversi scopi che possono formare oggetto di alcune certificazioni nel settore agroalimentare: la sicurezza alimentare, la qualità alimentare, la protezione alimentare e la mancanza di frodi alimentari.

In base allo scopo oppure alla combinazione degli scopidella catena alimentare che l’operatore vuole raggiungere, SRAC CERT offre tre prodotti di certificazione nel settore della sicurezza alimentare al fine di coprire nel modo corretto i requisiti di audit e certificazione:
  • Certificazione in conformità alla normaISO 22000:2018
  • Certificazione in conformità allo Schema FSSC 22000 (versione 5).
 

Le norme di riferimento per lo schema FSSC 22000 Imballaggi Alimentaried ambito di applicazione

Lo schema di auditecertificazione dei sistemi di gestione della sicurezza alimentare è destinato ai produttori di beni alimentari ed ha alla base la Norma Internazionale 22000:2018* “Sistemi di gestione della sicurezza alimentare. I requisiti per qualsiasi organizzazione della catena alimentare”, la specifica ISO/TS 22002-1:2009“Programmi preliminari per la sicurezza alimentare - parte 4: La fabbricazione degli imballaggi alimentari” ed una serie di extra criteri aggiunti dalla Fondazione.

Lo schema di audit e certificazione FSSC 22000 Imballaggi Alimentari è stato sviluppato per i produttori di imballaggi primari e secondari a diretto o indiretto contatto congli alimenti (esempi di materiali dei quali si possono confezionare gli imbalaggi: vetro, plastica, carta e cartone).

* Per adempiere ai requisiti dello schema di certificazione FSSC 22000 Imballaggi Alimentari, i  produttori che hanno già certificato il sistema di gestione della sicurezza alimentare in conformità con ISO 22000:2018, avranno bisogno soltanto della convalida dei risultati del precedente audit di conformità con ISO 22000 e della revisione in conformità con ISO/TS 22002-4:2013  e con gli extra criteri FSSC.
 

I vantaggi della certificazione del sistema di gestione della sicurezza alimentare di cui allo schema FSSC 22000

  • l’utilizzo delle norme internazionali promosse dall’Organizzazione Internazionale per la Standardizzazione (ISO) che, per la loro struttura permettono una maggiore flessibilità per quanto riguarda l’integrazione con altre soluzioni di gestione;
  • la possibilità di migliorare i sistemi di gestione in conformità con ISO 22000 già esistenti offrendo la possibilità di passare ad un maggiore livello qualitativo di cui al FSSC 22000, con costi di certificazione molto più ridotti rispetto ad un’altra certificazione riconosciuta GFSI* (The Global Food Safety Initiative);
  • il mantenimento della base per i documenti Codex Alimentarius a sostegno della legislazione concernente la sicurezza alimentare vigente.

Altri vantaggi sono descritti nella pagina della Fondazione www.fssc22000.com.

 

Perche SRAC

SRAC CERT è il primo organismo di certificazione romeno che è stato autorizzato dalla Fondazione (The Foundation for Food Safety Certification) dei Paesi Bassi per effettuare certificazioni accreditate di cui allo schema FSSC 22000 [vedi http://www.fssc22000.com].

SRAC CERT è accreditato di RENAR (certificato no. SMFS 002) per la certificazione dei sistemi di gestione della sicurezza alimentare (in conformità con SR EN ISO 22000:2018; ISO/TS 22002-1:2009; ISO/TS 22002-4:2013 e con gli extra criteri FSSC 22000 versione 5).

A seguito del completamento del processo di certificazione, le organizzazioni certificate da SRAC:
  • hanno il diritto di utilizzare,ai fini promozionali, il marchio di conformità SRAC;
  • sono costantemente informate sull’evoluzione del settore della sicurezza alimentare e della certificazione attraverso la possibilità di accedere al website di SRAC agli eventi organizzati da SRAC.

Inoltre, SRAC mette a disposizione un’offerta di formazione nel settore e comprende corsi di “Revisore nel settore della sicurezza alimentare”. Per maggiori informazioni basta accedere alla sezione Formazione sul sito www.srac.ro.
 

Perché fare la certificazione

La sicurezza alimentare costitiuisce una tematica globale non soltanto per l’impatto sulla salute pubblica ma anche per le implicazioni sul commercio internazionale.

La globalizzazione della produzione e dell’acquisto degli alimenti hanno reso ancora più complesse le catene alimentari con il conseguente rischio degli incidenti concernenti la sicurezza alimentare. Poiché il rischio della produzione alimentare poco sicura è costante, l’interesse per l’implementazione e la certificazione di alcuni schemi di gestione/norme sempre più performanti è aumentato al fine di tenere sotto controllo tale rischio.

Uno degli schemi certificabili che ha ottenuto maggiore fiducia è lo schema FSSC 22000. 

Il chiarimento dell’equivalenza con le norme riconosciute da GFSI ed il significato del riconoscimento di qualsiasi schema di certificazione da parte di GFSI dal punto di vista degli obblighi assunti da ciascun amministratore di schema:

L’ottenimento della certificazione FSSC 22000, è riconosciuta a livello globale da GFSI come equivalente* (simile, identica oppure essenzialmente equivalente) con i seguenti schemi:

  • IFS International Featured Standards
  • BRCGS (BRC Global Standard)
  • GLOBALG.A.P.

[conform https://mygfsi.com/how-to-implement/recognition/]

 


RICHESTA di OFFERTA
  • ISO 9001 are in vedere orientarea catre client si evaluarea satisfactiei acestuia precum si angajamentul top managementului pentru o imbunatatire continua.
  • ISO 14001 solicita unei organizatii sa declare ceea ce face in privinta controlarii si reducerii impactului sau asupra mediului inconjurator.
  • OHSAS 18001 sau noul ISO 45001 reprezinta un model de lucru pentru organizatiile care doresc un control mai bun asupra riscurilor profesionale.
  • Standardul are la baza confidentialitatea, integritatea si disponibilitatea informatiei.
  • ISO 50001 specifica cerintele pentru stabilirea, implementarea, mentinerea si imbunatatirea unui sistem de management al energiei.
  • ISO 13485 este standardul cel mai acceptat international pentru producatorii de aparatura medicala.
  • ISO/IEC 20000 este primul standard international care defineste cerintele unui sistem de management al serviciului
  • ISO 37001 - standard pentru stabilirea, implementarea, mentinerea si imbunatatirea unui sistem de management anti-mita, proiectat pentru a impune o cultura anti-mita intr-o organizatie si pentru a implementa controalele adecvate.
     
  • Standardul ISO 22000 asigura siguranta alimentelor de-a lungul filierei agroalimentare pana la punctul final de consum.
  • FSSC 22000 Produse alimentare este destinat producatorilor de produse alimentare cuprinde ISO 22000, ISO/TS 22002-1 si extracriterii adaugate de Fundatie.
  • FSSC 22000 Ambalaje alimentare este destinat producatorilor de ambalaje destinate filierei agro-alimentare si cuprinde ISO 22000 + ISO/TS 22002-4
  • Certificare pentru lanturile de productie si distributie alimentara: IFS, BRC
  • Pentru a putea vinde sub eticheta de produce ecologice/bio/organice este nevoie de certificare ECO. Agricultura ecologica reprezinta un sistem de gestiune agricola si productie alimentara.
  • SA8000 se bazeaza pe principiile normelor internationale de munca.
  • ISO 22301 este primul standard international pentru Business Continuity Management.
  • ISO 22716 - Cosmetice. Bune practici de fabricatie (BPF), standard ce se adreseaza tuturor organizatiilor care au in domeniul de activitate productie, control, depozitare si expediere produse cosmetice
  • SR EN 15224 - Servicii de ingrijire a sanatatii: standardul include cerinte concrete referioare la siguranta pacientului si managementul riscurilor clinice in procesele de planificare, realizare si gestionare.
  • Certificarea BS 7499:2013 a sistemului de management al serviciilor de paza si protectie
  • EMAS este instrumentul european de management de mediu si audit.
  • Reg. (UE) nr. 333/2011 este destinat organizatiilor care au ca domeniu de activitate colectarea, reciclarea si tratarea deseurilor metalice.
  • Reg. (UE) nr. 715/2013 de stabilire a criteriilor de determinare a conditiilor in care deseurile de cupru nu mai constituie deseuri.
  • Reg. (UE) nr. 1179/2012 determina conditiile in care cioburile de sticla inceteaza sa mai fie deseuri.
  • Certificare HELLO Hygiene!
    In contextul epidemiilor si pandemiilor, industria ospitalitatii trebuie sa ia masurile de precautie necesare.
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